市场油盐烧饼价格？
市场油盐儿饼怎么卖， 这要看在什么位置，什么地方， 如果在市里繁华地带要贵一些， 大一点儿的，要30块钱，小一点儿的要 一两块钱， 我们这儿是县城要比大城市便宜一些， 我们这的雨， 我们这的油盐饼有两个价位， 大一点儿的五块钱三个， 小一点儿的，一块钱一个。
一元6个烧饼是真还是假？
在几十年前，经济不太发现，物价偏低的时候，一元钱买六个烧饼很正常。时间来到了现代，经济发展、物价上涨，烧饼价格由原来的五角一个，变成一元一个，所以一元钱买六个烧饼不现实。最近支付宝有个扫码领红包买葱花饼活动，一元钱就可以买六个葱花烧饼，所以在这个活动下，可以买六个烧饼是真的！！
烧饼成本？
1.面粉。用中筋粉，每袋50斤，约90元；若每个烧饼用面粉0.2斤，其面粉成本为90÷（50÷0.2）=0.36元。2.水、食用碱。每吨自来水约5元，白吉饼和面，水与面粉的配比约为1:4，每个烧饼用水约0.2÷4=0.05斤，水的成本为5÷2000×0.05=0.000125元；一包食用碱3元，若发面合适，可烙制600个白吉饼，每个的成本约为3÷600=0.005元。此两项成本很小，几乎可以忽略，在此以每个烧饼0.01元计。3.电费。现在许多城市禁止烧煤、木炭，商业用电1.5元/千瓦·时，3千瓦功率电饼铛每小时可烙饼150个，每个的成本约为1.5×3÷150=0.03元。综上，每个白吉饼的原料、燃料成本约为0.4元；售价若为1元，则有0.6元的毛利，毛利率达60%，可以说很高。但开店做生意，不仅有原料、燃料成本，还有店租、人工、税费等支出
为什么现在烧饼1块钱6个？
因为个头小，薄利多销。现在面食店里进的面粉一般90元50斤，也就是一斤面粉的进价是1.8元。一斤面粉可以做10个烧饼，也就是一个烧饼用面在1两左右，那么一个烧饼面粉的成本在0.18元。烧饼需要刷油和加点其它的佐料，比如盐、花椒、葱花、芝麻、糖这些做成各种口味的，但是这些材料用到每个烧饼上几乎可以忽略不计。
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