雪媚娘用哪种粉做?
“雪莓娘?是一位仙女的名字么,其实是一种日式甜点的叫法,吃起来有点象中式的糯米糍,不过雪莓娘里放的是奶油、鲜果,加上要放冰箱冷藏后再吃,口感上清新许多;杨梅奶油雪莓娘里面放是就是时令水果杨梅了,酸酸甜甜,吃了一个还没吞下,又要继续下手了......”用料主料雪莓娘预拌粉200克沸水160克杨梅50克淡奶油150克辅料糖 粉1匙椰蓉1匙杨梅奶油雪媚娘的做法1.各材料2.雪莓娘预拌粉放一大碗内3.冲入沸水4.把粉混合成团5.淡奶油打发好,放冰箱待用6.取一份粉团,擀开成片7.用一小碟子盛着皮,放入杨梅果肉与淡奶油8.粉皮收口9.把做好的雪莓娘用纸托装好,放冰箱冷藏1小时左右,即可洒上糖粉与椰蓉食用
雪媚娘制作教程?
把白砂糖40克、玉米淀粉35克倒入130克糯米粉中搅匀,把200克牛奶少量倒入进去,边倒边搅拌,过滤一下,锅中上水,把糯米糊碗放入,蒸半个小时,平底锅中倒入糯米粉,小火不停翻炒,微微发黄盛出,芒果对半切,再多划些十字刀,用刀把小丁取下,放入碗中备用,蒸好的糯米糊取出,趁热放入黄油,让其快速融化。好吃的雪媚娘就做好了……
雪媚娘皮怎么包?
1在牛奶中倒入一半的黄油,用微波炉烤3分钟。2烤好后倒入剩下的黄油。3用打蛋器打到可以拉丝的程度。4将糯米粉揉成一个个小块的面团。5将小面团擀成面皮的样子。6面皮放到容器上,倒入事先做好的牛奶块,雪媚娘皮就做好了。
雪媚娘没有纸托怎么办?
没有纸托,把一次性杯子剪掉一半就可以啦!
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