剔出来的蟹肉怎么保存？
1、剥好的螃蟹肉可以用冷藏保存法、保鲜膜保存法、冷冻保存法保存，最常见的方法是冷藏保存法：将螃蟹肉凉透，首先将没有吃完的螃蟹肉凉透，裹上保鲜膜，然后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏。需要注意，冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次。2、保鲜膜保存法：如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。
七欣天螃蟹火锅螃蟹怎么用道具？
用料：蟹2000g，山东大葱1根，香菜1把， 姜1块，蒜头3个，花椒1小把，干辣椒少许，淀粉30g，郫县豆瓣酱25g，牛油火锅底料35g，油100g，白砂糖15g，薄土豆块300g，小鱿鱼200g，大虾250g。做法：1.将蟹洗净对半切、土豆切薄块、其他配菜准备好待用。 2.大葱切斜段、蒜头粒对半切、姜切片。3.倒大半锅油烧至7成热倒入葱、姜、蒜、香菜炸至微焦捞出备用。 4.倒入土豆块炸至边缘微焦。 5.螃蟹蘸淀粉（把螃蟹黄全部包裹）淀粉面放入油锅中定型后即刻丢锅中，炸至金黄捞出待用。 盛一些锅里的油进行二次烹饪。 6.锅中先倒入大汤勺油*2加热、放入适量火锅底料（小方砖小半块）、豆瓣酱1汤匙进行翻炒，加入糖一汤匙。 7.倒入螃蟹和炸过的葱姜蒜进行翻炒，家里锅小可以把螃蟹脚剪下来再炒。炒差不多后放入土豆块和其他配菜一起炒。8.喜欢吃软土豆的可以在翻炒期间盖锅盖略闷一下再继续翻炒，炒至螃蟹表面附着调料且偏干即可出锅。
蟹棒包装纸是什么塑料？
蟹棒包装纸是HDPE型塑料。包裹蟹棒的塑料材料是HDPE型，耐热温度可以达到120度，可以在沸水里煮。蟹棒带塑料袋一起煮主要是为了防止蟹棒被煮散。蟹棒属于鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成。由于是各种原料加工制成，所以需要塑料膜进行固型。
超市买的包装的火锅料，比如蟹棒，牛肉丸什么的要用水洗一下在煮吗？
不用的 、它都是干净的 直接下锅就行。
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