甘肃包装纸供应商有哪些，玉米淀粉土豆淀粉木薯淀粉豌豆淀粉小麦淀粉红薯淀粉？
淀粉的品种那么多，学会如何区别，掌握它们的特性，更好的烹饪出美味
把所有的淀粉放在一起，要你分辨出是什么淀粉，估计90%的人分不出来，或者分不对，不管它们叫什么淀粉或者生粉，它们拥有一个共同的名字都叫淀粉。这些淀粉都有一个共同的用处，那就是都可以用于烹饪中的勾芡用的淀粉，我们也可以把这类淀粉叫做团粉。
淀粉一般是不溶于水的，在烹饪时当温度到60度左右时时(不同的淀粉，其糊化温度也是不一样的)，就会糊化成胶体溶液，这样就达到了勾芡目的。
虽然说淀粉的用途都差不多，但在具体操作时还是有很大的区别，不同的淀粉都会有自己的独特的一面，在某些方面都一些优势，下面我们就来认识下这些淀粉有什么区别？各自都适合用在什么上面，从而能在烹饪上面发挥更大的作用。
玉米淀粉玉米淀粉是我们常用的淀粉之一，其色白略带淡黄的粉末，也有地方称之为玉米黍淀粉。
适合用途：
1、用玉米淀粉来勾芡能达到比较均匀的效果。用玉米淀粉勾出来的芡汁一般放凉后不会有什么变化，基本上保存原状。
2、用玉米淀粉来腌制肉类，可以起到软化肉质的效果。
3、用玉米淀粉来给食材上浆挂糊，可以让油炸出来的食物更酥脆美味。
土豆淀粉土豆淀粉就是马铃薯淀粉，台湾地区的太白粉就是生的土豆淀粉，和我们平常用的土豆淀粉有一定的区别，土豆淀粉色泽洁白细腻浓稠度适中，但吸水性要差些，是我们常用的一种淀粉之一。
适合用途：
1、用土豆淀粉来勾芡能达到比较理想的效果，但在冷却后芡汁会变得更稀，不能保存原状。
2、用土豆淀粉一样可以用来上浆挂糊用或者腌制肉类。
3、土豆淀粉可以用来制作粉条、凉粉等食物。
木薯淀粉木薯淀粉是用木薯提取的淀粉经过脱水以及干燥而成的一种粉末。其色洁白且细腻，具有没有气味、浆糊清澈、粘性高、冷冻和解冻稳定性很高的优点。
适合用途：
1、根据木薯淀粉的特性，一般很少用于勾芡，和上浆挂糊之用。
2、木薯淀粉的粘性高，经蒸煮后颜色是透明状的，吃起来口感Q弹，特别适合用来做小吃，比如珍珠奶茶、布丁、芋圆、西米、麻薯等之类的甜品最为合适。
豌豆淀粉在所有的淀粉之中，从口感和营养成分上来比较，相对来说豌豆淀粉都要更好。
适合用途：
1、用豌豆淀粉来上浆挂糊，炸出来的食物软硬适中，口感也会比较酥脆，也更不容易脱浆。
2、豌豆淀粉的黏性很强，吸水性也小，水煮后凝固成块度好，用来做凉粉或者凉皮之类的食物最佳。
小麦淀粉小麦淀粉也称之为澄面，其颜色虽然洁白，但光泽比较差。
适合用途：
1、小麦淀粉主要用于做食品的胶凝剂、增稠剂或者黏结剂等这方面的作用。
2、根据小麦淀粉的特性，不适合在烹饪中的勾芡、上浆挂糊之用，更多的是用来做比较透明状的食物，比如做冰皮月饼、水晶虾饺、肠粉等。
红薯淀粉红薯淀粉糊化后的口感比较爽滑，但浓稠度更不容易掌控。
适合用途：
1、根据红薯粉的特性，在烹饪中用来勾芡或者上浆挂糊都比较合适。
2、用红薯淀粉来做粉条和粉皮之类的食物特别合适。
下面进入你问我答的环节：问：上浆挂糊是什么意思？
答：用水和淀粉调得比较浓稠的水淀粉，然后把食材裹上薄薄的一层水淀粉，然后经过油炸或者蒸煮，让表面的这层淀粉糊化凝固，从而形成一层保护膜，这样就可以把食材里面的水分锁住，这样就可以让市场保持鲜嫩的口感。
而挂糊则是用水和淀粉，或者还会添加其它的材料，比如蛋清还有其它的添加剂等原料的糊状物（比较浓稠的水淀粉），然后在食物上裹上厚厚的水淀粉，然后下锅油炸，挂糊一般都是用于油炸类的食物，当外面的淀粉糊化后，一般就变得外面金黄，口感也会很酥脆。
问：烹饪中的拍粉是什么意思？
答：有些食材表面比较光滑，很难把糊挂上去，所以先在食物的表面先撒上一些淀粉再来挂糊，这样就容易多了，或者是根据烹饪的要求在食材上撒上一层淀粉下锅油炸，这样的做法我们都称之为拍粉。拍粉的做法一般都是需要进行油炸的食物。
问：为什么要勾芡，勾芡可以起什么作用？
答：在烹饪时对菜品勾芡，是要让汤汁变得更浓稠，这样汤汁就可以更好的包裹在食物上面，这样我们烹饪出来的菜肴的味道就更佳，口感也会更好。
结语：每种淀粉都有它独到的一面，没有最好，只有用对用好才是硬道理，你只要掌握了它的秉性，任何淀粉你都能轻松运用。
在东北有一种水果叫姑娘儿？
对东北人民来说，“姑娘”首先是一种水果！
秋风渐起，市面上多了一种“穿了一层衣服”的小圆果子。常有罹患自然缺失症的顾客问曰：“这啥呀？”而摊贩则带着不知其所以然的微笑答曰：“姑娘！”不要追问是哪两个字，他答不上来的。
不止国内，波士顿市场上也有这“姑娘”。
姑娘的名字
关于“姑娘”这个名字，李时珍做过考据：“盖姑娘乃瓜囊之讹，古者瓜姑同音，娘囊之音亦相近耳。”但这是个孤证，看起来不太靠谱，只能姑妄听之。唯一类似的描述是朱橚的《救荒本草》：“姑娘菜……结房如囊，似野西瓜。”这也是这个名称最早的记载。
你也许见过熟透的“姑娘”。
大概是觉得吃姑娘不太好意思，很多人在读这个词的时候会加上很强的儿化音，变成“姑蔫儿”甚至“姑鸟儿”，写下来还会画蛇添足加个草字头以示是种植物。关于后一种读法我听过一个民间的解释：会吃的人，能嘬尽果肉而保持果皮完整，然后以果皮为笛吹出咕叽咕叽的鸟叫。我小时候舌头灵活性不行（后来练过，周围也没有口活逆天的小朋友，总之是没见过有人能实现，所以也不大信。
姑娘的属名
上大学以后，凭着特别的果实形象，我很快就在《中国高等植物图鉴》里翻到了姑娘的正式中文名——茄科酸浆属（Physalis L.）几种植物的统称。这个属的特征是花萼在果期增大成囊状，把浆果完全地包裹在里面，属名遂来自希腊文的“气泡”一词。
包裹浆果的，是花萼。
Physalis是我最早记住的几个拉丁学名之一，我还知道它的花语是“虚伪”……我说这个并不是想展示自己还有小清新的一面，作为一名狂热的高达迷，怎能忘记代号サイサリス的RX-78GP02A？UC0083年11月10日，阿纳贝尔·家兔卡多驾驶着这颗酸浆突入地球联邦军的阅舰式，并射出了藏在机体里的浆果——mk82核弹，续写了“所罗门的噩梦”的传奇。
姑娘到底是什么？
扯远了，回到植物上来。酸浆属大约有75-90个物种，绝大多数的都来自美洲，其中至少有46个是墨西哥特有种。
并非所有的酸浆都能吃，而栽培最为广泛、市场上最常见的种类是灯笼果P. peruviana，原产哥伦比亚、厄瓜多尔和秘鲁的高海拔地区。这个种的果实成熟时是黄色的，灯笼的外衣在上市时通常已经有些枯萎，状如草纸。剥去花萼，让浆果在齿间爆开，口感类似小番茄而略坚韧，味道却更接近草莓或菠萝，有时还带有一层奶油味。这个种大约在明朝末年引入中国，由于能够耐受干旱贫瘠，很快就传播到各地乃至逸为野生。和P. peruviana差不多同时传入中国的还有亲缘关系很近的毛酸浆P. pubescens，形态上很难和前者区别，大家知道它也能吃就好了。
灯笼果及切面。
而今市面上所谓“东北姑娘”，大抵都是灯笼果的栽培品种，有些是现代陆续引进的。根据颜色或来源，东北人把这类果子称为黄姑娘或洋姑娘。大概在19世纪初，黄姑娘被引种到非洲南端的好望角，这里是英国人的殖民地。半个世纪以后，这种植物出现在英国本土，并得到了一个Cape gooseberry的名字。大家一定还记得gooseberry本来指的是醋栗，巧合的是，“灯笼果”这个名称在中国东北指的也是醋栗，只不过醋栗是实心灯笼，而黄姑娘是空心灯笼。
灯笼和醋栗都像灯笼，只不过是空心的。
东北有个红姑娘
看到这里可能有的东北同学要不乐意了：“俺们zei噶自古以来就有姑娘啊你凭什么说是外国来的你想咋地？”别急，中国确实有土生土长的姑娘，不过不是黄姑娘，而是红姑娘——酸浆P. alkekengi以及它的变种挂金灯var. francheti（顺便说我对这种靠有毛没毛分的变种不大看得上）。酸浆的自然分布区从南欧到东亚，中国大多数省份都能看到这位红姑娘的倩影。
红姑娘。
顾名思义，红姑娘的外衣和肉体都是红色的，囊状宿萼的体积也比黄姑娘大得多，成熟时非常显眼，因而也被当做观赏植物栽培。李时珍写道：“燕京野果名紅姑娘，外垂绛囊，中含赤子如珠，酸甘可食，盈盈绕砌，与翠草同芳，亦自可愛。”由于果实在植株上停留的时间很长，深秋时节宿萼的叶肉部分提前凋落，只剩网状的叶脉笼罩着果实，亦颇堪赏玩。
渐变的过程。
就是这样的。
在中国，红姑娘只是一种野果，小时候偶尔能见到农人采来售卖，现在据说有商业化栽培了，但规模不大。邻国日本倒是有一些和酸浆有关的文化传统。由于酸浆的宿萼形似灯笼，在盂兰盆节上被当做引导死者灵魂的提灯，人们遂用整个果枝来装饰节日的精灵棚。从江户时代起，日本有了“四万六千日”的传统，认为在这一天参拜观音能获得四万六千倍的功德。这个传统结合了爱宕神社的“功德日在神前服下酸浆的果实可以根治腹痛”的传说，最终诞生了今天东京浅草寺的酸浆节（ほおずき市）。每年7月9日到10日，大约会有60万人参加浅草寺的庆典，大家都会在寺庙门口的市集购买酸浆果枝作为祭礼。这大概是最大规模的红姑娘销售活动吧，价格还不便宜呢。
东京浅草寺四万六千日酸浆节。
吃货们，当心
并非所有的酸浆属植物都能吃。中国有分布的种里，苦蘵[zhí]P. angulata长得和黄姑娘很像，只是果实略小。我尝过它的果实，麻嘴，不知道是不是因为没熟透，建议大家不要尝试。说起来苦蘵这个名字本来指的是酸浆的小苗，李时珍说“酸浆、苦蘵，一种二物也。但大者为酸浆，小者为苦蘵，以此为别”，不知道是不是误用在了果实较小的P. angulata上。这也是个原产美洲的种，归化于全世界的热带和亚热带地区，不知道何时传入中国的。
苦蘵果实较小。
和酸浆略相似的植物还有假酸浆Nicandra physalodes，花蓝色、萼筒不完全合生而有高耸的棱，可以与酸浆区分。假酸浆的果实不能吃，但种子可以用来制作冰粉，因而有“冰粉草”的别称。
假酸浆。
姑娘虽然好吃，毕竟是茄科植物，全株含有毒生物碱。不仅是根茎叶不能吃，未成熟的果实也不要往嘴里放。以前出野外的时候，曾经有向导酒后丧失辨别力、吃了几颗未成熟的红姑娘而食物中毒被送去医院的，吾辈喜爱野果的吃货当深以为戒。
一个AI没熟的姑娘，你不要采呀~
水果塔当天吃不完？
您好，我是佩特兰，水果塔，英式茶点，营养价值丰富。以各种各样的水果配着蛋糕巧克力等甜点，是下午茶中必不可少的一道甜点。味道鲜美，色彩缤纷，是一道极为美丽而迷人的风味。
水果塔由于是蛋糕巧克力等甜点和水果组合而成，所以做好能保存多长时间，一是蛋糕甜点一般放在冰箱冷藏3-5天是没有问题的，二是就要看水果的一个腐烂程度，每种水果的保存方式方法和时间都不一样。针对水果，我们下面举几个例子：
1：草莓：保存草莓不宜放在温度高的地方，草莓适宜在10度以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐烂变质。草莓水分很高，如果丧失水份就会导致回缩坏掉，可以找个密封袋把草莓放进去，扎几个孔放冰箱冷藏。
2：车厘子：先将车厘子洗净，控干，再放入密封的保鲜盒盖上保鲜膜，扎几个小孔，放冰箱冷藏即可。
3：蓝莓：新鲜的蓝莓，可直接放入冰箱，或者保存在温度为1-3℃的情况下也可，一般可保存5-7天。
4：猕猴桃：将猕猴桃放入密封袋，封好袋口，扎几个小孔，放置干燥处即可
5：葡萄：可以直接把葡萄放在阴凉处保存，不要清洗!重点就是一定不要清洗，用报纸包起来，这样可以放置3～5天的时间。
以上就是做水果塔时最常用的几种水果的保存方式。
因为水果塔需要根据各类水果的保存情况而定，所以一般建议水果塔做好之后1-2内吃完最好。
你吃过哪些好吃的糕点？
世界上没有什么食物说是最好吃的，只能说适不适合自己口味，只有适合自己口味的才能说好吃，再在好吃的口味中挑选最好吃的，但是她觉得最好吃的不一定是我喜欢的
以下图片来自ins国外博主
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