怎样用糖果包装纸做玫瑰花,杏仁糖的做法?
1、将经选择的大粒饱满甜杏仁入烘箱烘至久皮稍烫手,也可用洗净的粗沙炒制。
2、在烘制杏仁的同时,取白砂糖100克,加清水25克,入锅加热溶化,再加入蜂蜜10克搅拌均匀。
3、待糖液温度达到140度时,即可离火,将烘烫的杏仁倒入锅内,用铲子翻拌,一直翻到糖发沙时,倒在竹匾内,轻轻摇动,使每粒杏仁相互不粘连。
4、将剩余砂糖倒入锅中,加水25克,加热煮沸。再加入蜂蜜10克,加热煮至糖温度达135度,即用筷子挑糖,能拉成丝时便可。
5、将拌过糖的杏仁倒入锅内,用铲子翻拌,速度要快,看到锅边上的糖起沙时,将干玫瑰撒在糖上,继续用匀子翻铲,直到糖全部起沙后,立即倒入竹匾内,摊开冷却后即得成品。
桂花怎么做玫瑰花?
桂花就是桂花,怎么会跟玫瑰花有关系呢?桂花可以欣赏。也可以把花摘下来做桂花糖腌制
玫瑰花甜酒的做法?
1、将糯米放入水中浸泡6-8小时。
2、检查糯米是否浸泡好,用手捏米粒,揉搓即碎,为恰到好处。
3、将泡好的糯米放在蒸锅上用水浸湿的蒸屉铺平蒸熟;
4、掀开锅盖,将蒸熟的糯米放凉,一边用凉白开放在糯米上,一边用干净无油的筷子搅散;
5、当糯米相互不粘连,摸起来不烫手的时候温度最好达到28~30度之间,加入玫瑰花与酒曲酵母搅拌均匀;
6、将酒曲和糯米和玫瑰花充分搅拌,让每一粒米都粘到酒曲,将表面铺平、压实,中间挖一个小洞。
7、盖上盖子(但不要盖紧,要留一条缝),置于20-30度的环境中,让其自然发酵。
8、24-36小时左右,糖化基本完成,酒的芳香融入玫瑰的清香,味道真的很赞,此时的酒甜味很足,但酒味较弱。
蒸玫瑰花的正确做法?
回答如下:蒸玫瑰花的正确做法如下:
1. 准备玫瑰花:选择新鲜的、未使用过农药的玫瑰花,将花瓣洗净后晾干。
2. 准备蒸锅:将蒸锅加水烧开,放入蒸盘,铺上一层湿纱布。
3. 摆放玫瑰花:将洗净的玫瑰花瓣均匀地摆放在湿纱布上,不要重叠。
4. 蒸制玫瑰花:将蒸锅盖好,开大火蒸制约10分钟,或者直到花瓣变软。
5. 取出玫瑰花:将蒸好的玫瑰花取出,晾凉后即可食用或保存。
注意事项:
1. 玫瑰花最好选择香味浓郁的品种,这样蒸制后的玫瑰花更加美味。
2. 在蒸制前,一定要将玫瑰花瓣洗净,去除杂质和泥沙。
3. 蒸制时间不宜过长,否则会破坏玫瑰花的营养成分和口感。
4. 蒸锅中的水不要太多,以免水汽过多影响玫瑰花的味道。
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